大家还记得两个月前

价格惊呆网友的

来自云南的早熟杨梅吗？

 266元一公斤，平均3元一颗 

当时看到价格的禅小卫

差点没昏过去

（贵可能不是它的缺点，但穷是我的缺点）

不过好消息是

随着五六月份天气渐热

  新鲜杨梅正在大量上市了！

  价格断崖式下跌！

吃货们，要不要搞点来吃吃？

多地杨梅已成熟上市

目前，多地的菜市场和水果店的货架上，已摆放有杨梅，以早色、硬丝等比较早熟的杨梅品种为主，价格在40元～70元一斤左右。

禅小卫已经帮大家看过了

佛山线上购物平台及水果店

杨梅的零售价格确实下降了

每斤价格在20-40元上下浮动

如果想吃到更便宜的杨梅，还是要等到江浙杨梅大规模上市，到时候产量大、运输成本低，价格自然会下降很多。

有水果店家表示，现在的杨梅是“一天一个价”，到了6月份左右，多地杨梅都将大批上市，价格就会更加便宜。

吃1颗杨梅=吃10条小虫子？

杨梅好看也好吃

但也有一些小毛病

比如“掉色”“有小虫子”

特别“有虫子”这事

还是会让不少人心里膈应...

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有人曾经做了一个实验

将杨梅分成三份

一份泡在清水里

一份泡在盐水里

另一份则用流水冲洗

▲泡在盐水里的杨梅过了一会，有若干条活的白色小虫子浮出来。

▲泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，浸泡所需时间较长。

▲流水冲洗的杨梅，则没有洗出一条虫子。

实验结果证明

部分杨梅的确是存在虫子

但是虫子

并没有大家想象中的那么多

杨梅有虫，还能吃吗？

杨梅中的这种小虫子

是果蝇的幼虫

可以吃，无毒无害

（还可以补充一丢丢蛋白质呢）

果蝇幼虫体型很小

雌性果蝇体长大概2.5mm左右

雄性体长较雌性要小

卵大约只有0.5mm

一般情况下很难被发现

被吃下肚很正常

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有的人担心：

这虫子吃进肚子里

会不会在体内继续活着到处爬呀？

或者在人体寄生？

这点完全不用担心，根本不会！

果蝇是一种不耐热的生物

生存的上限温度为35~36℃

高于36℃时间稍长即会死亡

我们人体正常体温都高于36℃

并且人体的胃里还有胃酸

果蝇就算不被热死

也会被胃酸消化掉了

杨梅怎么清洗？

如果实在觉得“恶心”

不想吃到虫子

可以选择以下清洗方式

👇

杨梅在食用前，可以先用淡盐水浸泡15分钟，果蝇虫、尘土或农药残留都可以被泡出。使用白醋或将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的方法，都可以有效地去除虫子。

但是有一点需要注意的是，冷藏过的杨梅洗不出虫子，虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了，所以可以先用盐水浸过，再放入冰箱。

吃杨梅还有这些注意事项

 1.合理贮藏杨梅很重要 

新鲜杨梅

含有较高的水分和糖分

室温条件下适宜微生物生长

贮存不当极易发霉变质

因此，购买时一次尽量不要购买太多

吃不完的杨梅要及时密封并低温保存

保存时间尽量不要太长

再次食用前应仔细检查

一旦出现发霉等变质情况

就不能再食用

 2.别超过这个量！

根据《中国居民膳食指南》中的建议

水果每天摄入量最好控制在200~350g

6颗稍微大点的杨梅可食部大约为100g

如果全天水果都吃杨梅

最多吃20颗就可以了

△ 可食部约100g杨梅

 3.吃多了，会胖！

杨梅颜值高、酸甜可口

很多人吃上就停不下来

不过，要提醒大家的是

虽然杨梅的热量不高

只有30kcal/100g，但也得控制

吃多也会胖人

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